植物總酚（TP）含量檢測試劑盒 意義：植物酚類物質具有清除自由基，抗氧化抗衰老的作用，具有較高的營養價值和醫療保健作用而廣泛應用于化妝品、食品、醫藥等領域。 原理：在堿性條件下，酚類物質將鎢鉬酸還原，產生藍色化合物，在 760nm 處有特征吸收峰，測760nm 處的吸光值，即可得樣品總酚含量。

糖原含量檢測試劑盒 意義：糖原 (Glycogen) 是由葡萄糖單位構成的高分子多糖，是糖的主要的儲存形式之一，主要貯存在肝和肌肉中作為備用能量，分別稱為肝糖原和肌糖原。肝糖原可調節血糖濃度，當血糖升高時可在肝臟合成糖原，血糖降低時，肝糖原則分解為葡萄糖以補充血糖。

蛋白質羰基含量檢測試劑盒 意義：當抗氧化防御的有效性不足以處理活性氧（ROS）的產生時，就會產生氧化應激。ROS能引起DNA、脂質和蛋白質的損傷。蛋白質的氧化會產生穩定的羰基，蛋白質羰基是蛋白質的氧化修飾過程中的早期標志，可作為氧化損傷的一種檢測手段。其含量高低表明蛋白質氧化損傷程度的大小，是衡量蛋白質氧化損傷的主要指標。

硝酸還原酶(NR)活性檢測試劑盒 意義：硝酸還原酶 (Nitrate Reductase, NR; EC 1.7.1.3) 廣泛存在于植物中，是植物硝態氮轉化為氨態氮的關鍵酶，也是誘導酶，對作物的產量和品質有影響。

血糖含量檢測試劑盒 意義：葡萄糖不僅是細胞能量代謝的主要底物，而且其代謝中間產物是生物合成的重要底物。植物可通過光合作用產生葡萄糖。就哺乳動物而言，葡萄糖不僅是大腦神經系統、肌肉、脂肪組織等的能源，而且與還原性輔酶、乳糖和乳脂的合成密切相關。哺乳動物血液中的葡萄糖稱為血糖，是其體內糖的主要運輸形式；

植物中脂氧合酶 (LOX) 活性檢測試劑盒 意義：植物中脂氧合酶 (Lipoxidase, LOX) 廣泛存在于植物組織中，催化不飽和脂肪酸氧化反應，導致膜脂過氧化。在植物的生長發育、成熟衰老及逆境脅迫過程中具有重要作用。 原理：LOX 催化亞油酸氧化，氧化產物在 234nm 處有特征吸收峰；測定 234nm 吸光度增加速率，來計算 LOX 活性。